L’ Apfelstrudel, ou Strudel aux pommes, une viennoiserie qu’elle est bonne

  L’ Apfelstrudel, ou Strudel aux pommes pour ceux qui auraient un problème avec les consonances germaniques, nous vient d’Autriche, et, est ma viennoiserie préférée. Il s’agit d’une sorte de gros chausson aux pommes, raisins, et cannelle. J’ai pour habitude d’en préparer et consommer très (très très) régulièrement en automne/hiver. L’hiver ayant récemment touché à sa…